您所在位置: 政务公开 > 工作动态

怀柔区食药局保障两项重要活动食品安全

发布时间: 2017年07月13日

  7月12日,欧美同学会第十届海外高层次人才论坛会暨雁栖湖论坛、北京怀柔国际综合性科学中心第一次理事会等重要活动分别在雁栖湖雁栖岛、凯宾斯基酒店举办。怀柔区食药局多措并举,顺利完成了活动期间食品安全保障工作。

  一是制定工作方案。成立领导小组与保障小组,负责组织协调和保障工作,对参会科学家及工作人员驻地进行定点监控。

  二是开展责任约谈。对餐饮接待单位相关负责人进行约谈,签订《食品安全责任书》,增强其食品安全第一责任人意识。

  三是实行全程监管。加大对接待单位的监督检查力度,全程监督从食品原料采购到加工再到成品供应的每一个环节,发现问题要求立即进行整改。同时对餐具表面洁净度、亚硝酸盐、蔬菜农药残留、食用油酸价和过氧化值、温度等项目进行了现场快速检测。

  活动期间,共监督食品留样195件次,现场食品快检47件次(合格率100%),保障了1500余人次的用餐安全,未发生食品安全事故。(餐饮服务科 王赵伟)

浏览次数:
字体: